臭氧发生器在食品厂的特性分析，臭氧机产生的臭氧气体具有极强的空气氧化、催化反应等作用，病毒感染及细菌在臭氧汽体中由于受到多种氧自由基的作用，使蛋白质离解转，核苷酸和酶的活性降低，进而消毒灭菌。
1、动控制系统，可任意设定解算时间;
2、选用进口高臭氧石英加热管，双层不锈钢板充放电等级;
3、水冷却散热，风冷双冷技术;
4、气动阀门佳控制解决系统的设置;
5、口开关电源的关键部件，电脑控制电子电源，具有稳压管、变频器、变压三大功能;
6、水冷却方式可使 在24小时内不间断工作;
7、专用开关电源与气体放电管产生好配合;
8、选择开关电源软开关的技术含量，效率高在95%以上。
臭氧层属于广谱除菌，对各种细菌、病毒具有极强的杀灭作用。